- ให้นักเรียนเลือกพืชผักมาคนละ 1 ชนิดทำการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับพืชผัก ชนิดนั้นทำรายงานและ นำเสนอหน้าชั้นเรียน
- นักเรียนค้นคว้าความรู้เพิ่มเติมแล้วทำรายงานเกี่ยวกับการปลูกพืชเพื่ออนุรักษ์ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม
- ให้นักเรียนสำรวจพืชผักที่ปลูกกันในชุมชนของตนเอง แล้วทำการจดบันทึก
- นักเรียนศึกษาทฤษฏีเศรษฐกิจพอเพียงตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว แล้วนำความรู้ที่ได้มาเผยแพร่ในชุมชนของตน